Physik, Verfahrens- und Messtechnik für Lebensmittel - Haushalts- und Umwelttechnik, Ressourcenmanagement - Instrumentelle Analytik - Angewandte Statistik
Abschiedsvortrag Prof. U. Kurfürst, Oktober 2011
Lehrgebiete
- Grundlagen der Physik für Oecotrophologen
- Meß- und Verfahrenstechnik im der Lebensmittelverarbeitung
- Technik im Haushalt / Technologien für Umwelt, Energie, Wasser, Abfall
- Analysentechnik
- Grundlagen der Statistik und Anwendungen
Projekte
Betreuung des Projektbereiches "Umwelt, Technik, Haushalt"
- SchwAn (Schwermetallanalytik in Umwelt und Lebensmitteln)
- Wechsel-STROM (Konzepte zum Energiesparen/Umstieg auf regenerative Quellen)
- Lifestyle@eco.net (Lebensstil und Nachhaltigkeit)
Forschung
- Statistische Konzepte zur Ermittlung von Messunsicherheit, Rückführbarkeit und Befähigung in Probennahme und Analytik - Statistical Concepts for Evaluation of Measurement Uncertainty, Traceability and Proficiency in Instrumental Analysis and Sampling
- Direkte Feststoffanalyse mit der Graphitrohr-Zeeman-Atomabsorptions-Spektrometrie (Methodik, Geräteentwicklung, Automation) - Direct solid sampling using GF-Zeeman-AAS - Methodology, Instrumentation
- Schwermetalle in der Umwelt und in Lebensmitteln - Heavy Metals in Food and Environment
- Reduzierung der Umweltbelastung durch Ressourcenverbrauch - Reduction of Pollution by Consumption of Ressource
Referenzen
- Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft (FAL), D- 38116 Braunschweig Federal Agricultural Research Centre
- Eidgenössische Forschungsanstalt für Agrarökologie und Landbau CH-8046 Zürich AGROSCOPE – Agricultural Research Business Unit
- Bundesanstalt für Materialforschung und -prüfung (BAM), D - 12205 Berlin Federal Institute for Material Research and Testing
- EUROLAB Technisches Sekretariat – D - 12205 Berlin Technical Secretariat
- Analytik Jena AG, D - 07745 Jena
- Sy-Lab Geräte GmbH, A - 3011 Neupurkersdorf
- LUFA Rostock der LMS (Landwirtschaftliche Untersuchungs- und Forschungsanstalt) 118059 Rostock
Mitarbeit in (Member of)
- EUROLAB Expert Group on Measurement Uncertainty
- Sampler Education Pilot Project, Expert Group (EU Vocational Training Action Programme, "LEONARDO") - www.sampler-education.dhi.dk/
Gutachter für (Review Board of)
- Spectrochimica Acta, Part B (Elsevier)
- Fresenius Journal of Analytical Chemistry (Springer)
