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Dieser Masterstudiengang ist berufsbegleitend konzipiert. In der folgenden Übersicht sind die wichtigsten Informationen zum Masterstudiengang zusammengestellt.  

Masterstudiengang „Food Processing – berufsbegleitend“ auf einen Blick

Qualifikationsziele

• vertieftes Wissen auf technologischem, verfahrenstechnischem naturwissenschaftlichem und ökonomischem Gebiet

• Methoden-, Anwendungs- und Problemlösungskompetenz
• Qualifikation für eine Führungslaufbahn in der lebensmittelverarbeitenden Industrie, für den höheren Dienst sowie für eine wissenschaftliche Laufbahn

Studieninhalte

• naturwissenschaftliche, z.B. Biochemie / Molekularbiologie, Physik und   Lebensmittel
• technologische, z.B. Vertiefte Kapitel der Technologie tierischer/pflanzlicher Lebensmittel
• verfahrenstechnische, z.B. Food Processing, Prozessmodellierung
• aus dem Bereich des Management, z.B. Risikomanagement, Strategisches Management 

 Studienablauf 

• 5 Semester (4 Studiensemester, 1 Semester Master Thesis)
• 90 ECTS

 Studienorganisation 

• berufsbegleitend
• Zeit- und Ortsunabhängigkeit durch internetgestütztes Lernen (blended learning)
• pro Semester ca. 5-6 Präsenzveranstaltungen an Wochenenden

Zugangsvoraussetzungen 

• Ein erster berufsqualifizierender Hochschulabschluss in Lebensmitteltechnologie oder einer verwandten Fachrichtung
• Mindestens ein Jahr Berufserfahrung oder studienbegleitende Berufstätigkeit

Kosten 

• Semestergebühren
• Entgelt für die Bereitstellung der Studienmaterialien (60 bis 100 Euro je Modul)      

Bewerbung 

• zum Wintersemester
• Anmeldeschluss: 15. Juli 2012  

Abschluss 

•   Master of Science (M. Sc.) 

Kontakt 

Caroline Stehling

Tel.: 0661 / 9640-538

eMail: Caroline.Stehling@hs-fulda.de