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HAUSWIRTSCHAFT ALLGEMEINES HW 1 Zeitschriften. Jahrbücher HW 3 Bibliographien HW 5 Lexika. Nachschlagewerke HW 10 Allgemeines. Gesamtdarstellungen HW 15 Geschichte HW 20 Einzelne Regionen HW 25 Institutionen. Beruf. Ausbildung. Studium WIRTSCHAFTSLEHRE DES HAUSHALTS Soziologie des Privathaushalts s. S 530 Verbraucherpolitik. Verbraucherschutz. Konsumforschung s. Wi 56 Käuferverhalten s. BWL 405 Landwirtschaftlicher Haushalt s. Lan 90 Hauswirtschaftsunterricht s. Pä 955 HW 30 Allgemeines. Gesamtdarstellungen Einzelfragen HW 32 Haushaltsführung. Praktische Ratgeber (h.a. Einkaufsführer) HW 35 Arbeitslehre. Rationalisierung HW 40 Buchführung. Kostenrechnung HW 45 Sonstiges (z.B. Unfallschutz) HAUSHALTSEINRICHTUNG. HAUSHALTSTECHNIK. HAUSHALTSPFLEGE (h.a. Geschichte) Innenarchitektur. Wohnungseinrichtung nach 1945 s. Tech 1114 ff. Innenarchitektur vor 1945 s. Ku 500 ff. HW 50 Allgemeines. Gesamtdarstellungen Einzelfragen HW 60 Wirtschaftsräume. Küche HW 70 Haushaltstechnik. Gerätetechnik HW 75 Einzelne Maschinen und Geräte Hausgerät / bäuerliche Kultur s. Vo 638 Hausgerät / Kunsthandwerk s. Ku 961 Besteck / Kunsthandwerk s. Ku 994,1 HW 80 Haushaltspflege HW 85 Textilpflege. Wäschepflege HW 90 Sonstiges HANDARBEITEN. NÄHEN Textilkunst s. Ku 975 ff. Volkskunst s. Vo 724 Mode s. Ku 980 ff. Modezeichnen s. Ku 943,1 Textiltechnik s. Tech 286 ff Bastel- und Werkbücher s. Spo 950 ff HW 100 Zeitschriften. Jahrbücher HW 105 Lexika. Nachschlagewerke HW 110 Allgemeines. Gesamtdarstellungen HW 120 Mehrere Handarbeitstechniken und Nähtechniken Einzelne Techniken bzw. Themen HW 130 NÄHEN. SCHNEIDERN. MASCHINENNÄHEN HW 135 Einzelfragen (z.B. Kinderkleidung) STRICKEN. HÄKELN HW 140 Allgemeines. Gesamtdarstellungen HW 145 Stricken HW 150 Stricken mit Hilfsgeräten HW 160 Häkeln HW 165 Filethäkelei STICKEN HW 170 Allgemeines. Gesamtdarstellungen Einzelne Techniken HW 175 Kreuzstich HW 176 Einzelne Motive und Themen HW 177 Hardanger HW 180 Sonstige Sticktechniken HW 185 Einzelfragen HW 190 SPINNEN (h.a. Spinnräder) Spinnrad / Heimwerken s. Spo 1020 Färben / Anleitungen s. Spo 958 Färben / Textiltechnik s. Tech 294 WEBEN HW 200 Allgemeines. Gesamtdarstellungen HW 205 Weben auf Rahmen. Brettchenweben. Webrahmen. Handwebstuhl Webrahmen, Webstuhl / Heimwerken s. Spo 1020 KNÜPFEN HW 215 Allgemeines. Gesamtdarstellungen Einzelne Techniken HW 220 Makramee HW 225 Teppichknüpfen HW 230 Weitere Techniken (z..B. Schiffchenarbeit) HW 235 KLÖPPELN HW 240 PATCHWORK. APPLIKATION. QUILTING HW 245 SONSTIGE TECHNIKEN UND THEMEN (h.a. Resteverwertung) Kunsthandwerkliches / Anleitungen s. Spo 995 Puppenbasteln / Anleitungen s. Spo 993 ERNÄHRUNGSLEHRE. LEBENSMITTELKUNDE Ernährungsphysiologie s. Med 175 Lebensmittelchemie s. Nat 798 Lebensmitteltechnologie s. Tech 797 ff. Lebensmittelrecht s. R 655 ff. Lebensmittelindustrie s. Wi 410 Ernährungslehre/Unterricht s. Pä 915 Fleischbeschau s. Lan 448 HW 250 Zeitschriften. Jahrbücher HW 255 Lexika. Nachschlagewerke HW 260 Allgemeines. Gesamtdarstellungen HW 263 Allgemeine Ernährungsratgeber HW 263,1 Kinderernährung Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern s. Med 246,1 HW 263,2 Ernährungsratgeber für Senioren HW 265 Nährwert. Nährstoffbedarf. Tabellen Einzelfragen Lebensmittel HW 270 Allgemeines. Gesamtdarstellungen Stoffwechsel. Chemie der Lebensvorgänge s. Bio 72 ff. HW 275 Pflanzliche Lebensmittel HW 280 Tierische Lebensmittel HW 285 Sonstige Lebensmittel HW 290 Biologische Ernährung (h.a. Vegetarismus. Makrobiotik) Rezeptsammlungen s. HW 485 ff. Diätkost s. HW 500 ff. HW 293 Schadstoffbelastung. Genmanipulation.Lebensmittelbestrahlung HW 295 Sonstiges KOCHEN. BACKEN. VORRATSHALTUNG Gastronomie s. Wi 456 ff. HW 300 Allgemeines. Gesamtdarstellungen. Lexika HW 305 KULTURGESCHICHTE DES ESSENS HW 307 Tischdekoration. Servieren Besteck / Kunsthandwerk s. Ku 994,1 VORRATSHALTUNG. KONSERVIEREN. EINMACHEN Industrielles Konservieren s. Tech 828 HW 320 Allgemeines. Gesamtdarstellungen Einzelne Techniken HW 330 Gefrierkost Gefrorenes. Eisspeisen s. HW 462 HW 335 Konfitüre. Marmelade. Gelee Kompott. Früchtesalate s. HW 445 HW 345 Sonstige (z.B. Räuchern. Einsäuern. Trocknen) Obstlagerung s. Lan 765 Trockengemüserezepte s. HW 450 KOCHBÜCHER. BACKBÜCHER. REZEPTSAMMLUNGEN HW 350 Allgemeines. Gesamtdarstellungen HW 355 Lehrbücher. Kochschulen HW 360 Kochbücher und Backbücher von einst. Alte Rezepte HW 362 Berühmte Köche (h.a. kochende Prominenz) A - Z Einzelne Köche KOCHEN Einzelne Bereiche und Zutaten HW 365 Vorspeisen. Pasteten HW 370 Suppen HW 375 Sossen HW 380 Fisch. Schalentiere. Meeresfrüchte Fleisch Grillgerichte s. HW 565 HW 385 Allgemeines. Gesamtdarstellungen HW 390 Einzelne Fleischarten HW 395 Einzelfragen (z.B. Innereien) Wild. Geflügel HW 400 Allgemeines. Gesamtdarstellungen HW 405 Wild (h.a. Wildgeflügel) HW 410 Geflügel HW 415 Hausmannskost. Eintopfgerichte. Aufläufe. Ragouts HW 420 Hausgemachtes HW 425 Mehlspeisen. Reis. HW 426 Teigwaren. Pasta. Pizza HW 430 Eierspeisen HW 435 Kartoffelgerichte Obst und Gemüse (h.a. exotische Früchte und Gemüse) Frucht- und Gemüsesäfte s. HW 905 HW 440 Allgemeines. Gesamtdarstellungen HW 400 Obst und Kompott. Früchtesalate. Kaltschalen Konfitüre. Marmelade. Gelee s. HW 335 HW 450 Gemüse (h.a. Trockengemüse) HW 455 Wildgemüse. Pilze Süßspeisen. Desserts Dessertweine s. HW 920 HW 460 Allgemeines. Gesamtdarstellungen HW 462 Gefrorenes. Speiseeis Gefrierkost s. HW 330 HW 465 Sonstiges Honigrezepte s. HW 495 HW 470 Gewürze und Kräuter (h.a. Blumen) HW 472 Kalte Küche HW 475 Salate HW 480 Milch (h.a. Quark., Joghurt u.a.) Milch / Lebensmittel s. HW 280 HW 482 Käse Raclette s. HW 568 Käse / Lebensmittel s. HW 280 Bioküche. Vollwertkost Biologische Ernährung / Grundlagen s. HW 290 HW 485 Allgemeines. Gesamtdarstellungen Einzelne Kostformen HW 487 Vegetarische Kost HW 488 Soja. Tofu HW 489 Sprossen. Keime HW 490 Rohkost HW 495 Sonstige Kostformen Diätkost. Schonkost Medizinische Diätetik s. Med 553 Diätkost für einzelne Krankheiten s. bei den einzelnen Krankheiten Spezialkost für Sportler s. Spo 44 HW 500 Allgemeines. Gesamtdarstellungen Einzelne Kostformen HW 505 Abmagerungsdiät HW 515 Sonstige Kostformen BACKEN Bäckerei s. Tech 804 Konditorei s. Tech 806 Backmodeln s. Vo 638 HW 530 Allgemeines. Gesamtdarstellungen Einzelne Bereiche und Zutaten HW 535 Brotbacken HW 540 Feingebäck. Kuchen HW 542 Kleingebäck. Konfekt HW 545 Weihnachtsbäckerei. Osterbäckerei HW 548 Pikantes Gebäck Pizza s. HW 426 HW 550 Sonstiges (h.a. Vollkorngebäck) Rezepte für Spezialgeräte HW 560 Allgemeines. Gesamtdarstellungen Einzelne Geräte HW 565 Grill HW 568 Fondue. Raclette HW 570 Römertopf. Tontopf HW 573 Heißluftherd. Rundumhitze HW 575 Sonstige Geräte (Friteuse, beschichtetes Geschirr u.a.) HW 580 Besondere Arten der Zubereitung (z.B. Folie-Garen, Flambieren) (h.a. Garnieren, Dekorieren von Speisen) HW 600 Schnellgerichte HW 605 Dampfkochtopf. Mikrowelle HW 610 Camping-Kochrezepte. Schiffsküche HW 615 Rezepte für Minihaushalte (1-2 Personen) HW 630 Frühstück. Brunch. Zwischenmahlzeit HW 635 Rezepte nach den Jahreszeiten HW 640 Rezepte für Parties und Gäste. Menürezepte HW 645 Rezepte für Kinder. Kinderkoch- und Backbücher Kinderernährung s. HW 263,1 Säuglings- und Kleinkinderernährung s. Med 246,1 HW 650 Rezepte für Senioren Ernährungsratgeber s. HW 263,2 Klinische Diät für Senioren s. Med 252 HW 655 Preisgünstige Rezepte. Sparrezepte HW 660 Resteverwertung HW 665 Rituelle Speisen (z.B. koschere Kost) HW 680 Sonstiges (z.B. Kochen mit Alkohol) EINZELNE REGIONEN UND STAATEN HW 700 Allgemeines. Gesamtdarstellungen. Mehrere Teilgebiete Europa HW 710 Allgemeines. Gesamtdarstellungen. Mehrere Teilgebiete Einzelne Staaten Deutschland HW 715 Allgemeines. Gesamtdarstellungen Einzelne Landschaften HW 720 Norddeutschland HW 725 Westdeutschland HW 730 Süddeutschland HW 735 Mitteldeutschland. Ostdeutschland HW 750 Österreich HW 755 Ungarn. Tschechische Republik. Slowakei (h.a. Böhmische Küche) HW 760 Schweiz HW 765 Niederlande. Belgien. Luxemburg HW 770 Frankreich HW 775 Italien HW 780 Spanien. Portugal HW 785 Großbritannien. Irland HW 790 Skandinavien. Finnland HW 792 Rußland. Baltikum HW 795 Übrige Länder Ost- und Südosteuropas A - Z Einzelne Staaten Asien HW 800 Allgemeines. Gesamtdarstellungen. Mehrere Teilgebiete Einzelne Staaten HW 810 China HW 815 Japan HW 820 Indien HW 830 Sonstige Staaten A - Z Einzelne Staaten HW 840 Afrika Amerika HW 850 Nordamerika HW 860 Lateinamerika HW 870 Australien. Neuseeland. Ozeanien GETRÄNKEKUNDE (h. a. Kulturgeschichte) Gewerbliche Getränkeherstellung s. Tech 815 Gastronomie s. Wi 456 ff. Getränkeindustrie s. Wi 410 HW 900 Allgemeines. Gesamtdarstellungen HW 905 . ALKOHOLFREIE GETRÄNKE. FRUCHTSÄFTE. GEMÜSESÄFTE. MISCHGETRÄNKE Milch / Lebensmittel s. HW 280 Milchspeisen s. HW 480 ALKOHOLISCHE GETRÄNKE Kochrezepte mit Alkohol s. HW 680 Alkoholismus s. Med 639 ff. HW 910 Allgemeines. Gesamtdarstellungen Wein Weinbau s. Lan 210 ff. Weintechnologie. Kellereitechnik s. Tech 815 HW 915 Allgemeines. Gesamtdarstellungen HW 917 Kulturgeschichte Einzelfragen HW 920 Weinbeurteilung. Weinsorten HW 922 Private Weinbereitung. Obstwein Einzelne Regionen HW 925 Weine der Welt HW 927 Weine und Weinbaugebiete Europas Einzelne Staaten HW 930 Deutschland HW 932 Einzelne Anbaugebiete HW 935 Österreich HW 937 Frankreich HW 940 Italien HW 942 Portugal. Spanien HW 945 Sonstige Staaten Europas HW 950 Außereuropäische Weine und Weinbaugebiete HW 955 Bier Hopfenanbau s. Lan 215 Spirituosen HW 960 Allgemeines. Gesamtdarstellungen HW 965 Cocktails. Mixgetränke HW 970 Einzelne Spirituosen HW 975 Sonstige alkoholische Getränke HW 980 KAFFEE. TEE. KAKAO Genußgifte s. Med 637 ff. Genußmittelherstellung s. Tech 818 Landwirtschaftlicher Anbau s. Lan 223 Kaffeehaus / Gastronomie s. Wi 456 HW 990 KULTURGESCHICHTE DES TABAKS. RAUCHKULTUR Nikotinmißbrauch s. Med 645 ff. Tabakanbau s. Lan 215