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Demografische Herausforderungen an die Berufsfelder der Oecotrophologie
Fachtagung am 19. Mai 2006, Fulda
Geburtenrückgang, Zuwanderung, Überalterung: Die demographische Entwicklung wird die Gesellschaft in diesem Jahrhundert von Grund auf verändern. Damit bieten sich Chancen für gesellschaftliche und berufliche Neuorientierungen. Neue Modelle der Zusammenarbeit von Staat, Wirtschaft und Bürgergesellschaft werden notwendig. In den Lebens- und Arbeitswelten geht ein Trend in Richtung Individualisierung.
Dies erfordert einen gesellschaftlichen Paradigmenwechsel
zu verstärktem bürgerschaftlichen Engagement und mehr Verantwortung des Einzelnen für die Gemeinschaft. Der tiefgreifende Wandel in der Bevölkerungsstruktur wird alle Berufsfelder beeinflussen. In der Arbeitswelt sind die bessere Integration aller Altersstufen und lebenslanges Lernen Herausforderungen an alle Beteiligten.
Für die Oecotrophologie ist er eine Chance, sich aktiv an dem Prozess zu beteiligen, eine Schlüsselrolle zu übernehmen und Weichen für die Zukunft zu stellen! Wie sich die oecotrophologischen Berufsfelder unter dem demographischen Wandel entwickeln werden, wollen wir gemeinsam mit Expertinnen und Experten aus der Praxis diskutieren und Handlungskonzepte für die Ausrichtung der Oecotrophologie abstimmen. Im Mittelpunkt stehen dabei die drei Aktionsfelder »Ernährung und Gesundheit«, »Ernährungswirtschaft«und »Leben, Wohnen und Versorgung«.
