Lebensmittelqualität und -technologie

• Lebensmittelsicherheit und Chargenverfolgung
• Technologieberatung, QM, UM, TQM, HACCP
• Balanced Scorecard
• Risikobewertungen
• Prozessoptimierung und Prozessentwicklung
• Logistikkonzepte
• Ökologie

Lebensmittelanalytik

• Hygienemanagement
• Biogene Amine, Radioaktivität, Schwermetalle
• Mikrobiologie von Lebensmitteln
• Gentechnik von Lebensmitteln, Allergene
• Sensorische Analysen, Sensorikschulungen

Marketing für die Ernährungswirtschaft

• Innovationsmanagement
• Produktentwicklung
• Kundenzufriedenheitsstudien (CRM)
• Marktforschung und Standortanalysen
• Entwicklungen von Marketingstrategien und Konzepten
• Full-Service im Bereich Werbung und Kommunikation